Nghĩ đến sao Michelin, mọi người thường nghĩ đến những nhà hàng 5 sao nổi tiếng với nhiều món ăn châu Âu đẹp mắt. Nhưng mới đây, một số nhà hàng chay ở Việt Nam cũng lọt vào danh sách 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin.